50000平方米展區
800+家優質企業
預計100000+專業觀眾
一場凍品行業的生態革命正在中原腹地醞釀
2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會和2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會將在鄭州國際會展中心盛大開幕。
中國冷凍冷藏食品博覽會被業界譽為“凍品產業鏈第一展”的盛會，2025將以 “凍品+新生態，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式，覆蓋產業鏈、產品鏈、供應鏈、銷售鏈。
2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會作為上海博華旗下旗艦展會IP，深耕餐飲、食品、酒店行業30余年。HOTELEX品牌首度登陸中原，攜手中國凍博會，共同打造中部餐飲食品行業超級盛會！
本次展會重點圍繞咖啡茶飲、烘焙與冰激淋、餐飲設備、酒店及客房用品、水產肉類凍品、預制食材及調味品、米面制品、食品加工包裝設備、冷鏈技術裝備等版塊。雙展同臺，鏈聚勢強。
壹
煥新升級，展會規模與品質雙突破
本屆中國凍博會和HOTELEX鄭州展由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協會預制菜專業委員會、全聯烘焙業公會、上海博華國際展覽有限公司、鄭州博華凍立方會展有限公司聯合主辦。值此中國凍博會十八周年慶典之際，HOTELEX的加入，將有效擴充展會的展示深度及廣度，展會規模也將創歷史新高：
☑ 展覽面積5萬平方米；
☑ 吸引800余家國內外企業參展，三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運、冰宇、賓西集團、裕豐酒店用品城、特華得、三元、艾澤森、阿瑪菲、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、麥諾、勵品、王力、金貓、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、中糧集團、新良、龍源誠等龍頭企業齊聚；
☑ 第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會與2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會同期舉辦，雙方將形成品類與優勢互補，拓寬連通產業鏈上下游，共同打造我國中部地區餐飲食品酒店行業盛會；
☑ 三天展會，預計將吸引10萬余人次專業觀眾，預估涵蓋胖東來、海底撈、山姆等零售、餐飲業的頭部專家買家蒞臨溝通洽談。
貳
“凍品+”戰略：跨界融合重構品類邊界
本屆展會最大亮點在于推出“凍品+”創新矩陣，打破傳統凍品行業邊界，開啟品類革命：
凍品+烘焙
01
冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等
凍品+咖啡茶飲
02
乳制品、咖啡豆、咖啡設備、咖啡原液
凍品+休閑零食
03
速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃
凍品+水果
04
冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產品
叁
全鏈覆蓋：展品范圍與配套活動雙升級
展品范圍再擴容
覆蓋八大核心領域：從傳統速凍米面、水產肉制品、預制食材、食品包裝設備、冷鏈物流技術及復合調味品，到新增的冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、餐飲供應鏈、酒店用品、冷凍果蔬等。打造覆蓋食材生產—加工設備—冷鏈物流的全產業鏈商貿平臺，助力展商與買家高效對接。
高端論壇與賽事矩陣
01
行業論壇
2025中國預制食材產業健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會、2025中國烤腸產業創新增長大會、2025首屆中國粉面美味創新大會、2025第七屆中部好餐飲產業大會暨FBNB新食飲大會、“成長的力量”小微烘焙高質量發展大會暨第二屆中國烘焙創業者大會，探討產業創新升級新路徑；
02
專業賽事
2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-鄭州分區賽、2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-鄭州分區賽等，展現創新技能及產品應用新場景，推動產業的創新發展；
03
商貿對接
2025中國凍博會渠道對接和品牌資源專場推介會和HOTELEX食飲對接會將整合經銷商、電商、商超、社團、新零售、團餐等眾多渠道，提前溝通采購需求，對接現場產品，提供精準渠道匹配。
肆
頭部力量：參展陣容彰顯行業風向
本屆凍博會和HOTELEX鄭州展企業參展陣容龐大，紛紛攜新而來，也折射出了產業變革的新趨勢。
01 設備類部分企業
雷博、凱興、曉進、通力、超越、永創、升貽、祎飛、康河、復雅、高服、誠淘、漢普、博世達、掘越、至遠、冠一、搬易通、太宇、志偉、恒元、捷迅、匠釧、瑞康、乾六機械、精威、彤珩、優越、拓力、精海智能等企業；
02
食品類部分企業
三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、增運、齊匯、冰宇、賓西集團、巧味村、雙合盛、怡洋、戀尚廚、小黃象、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、百城、彬康、兆邦、泰豐、味德、環豐、延邊偉業、美弘、正通、康瑩、浩展、麥多芬、天誠鼎盛、鮮邦等企業；
03
原輔料部分企業
安琪酵母、可寶、廣食研、思米特、黃國糧業、裕豐糧業、三維大豆蛋白、容大食品、潤達、 客達、佳農食品、蘭輝天潤、華美萬邦、華海生物、宛珠、奧尼斯特、奇華利等企業；
04
包材類部分企業
欣欣紙品、衡水彤旺、樂佳、塑美達、廣宏、衡水萬邦、金卡洛、亞藝、康利、德盛、煜鴻、四通、九昱、星燦包裝、特騰硅膠等企業；
05
調味品部分企業
研霖、立達老湯、仲景食品、致珍軒、家家美、思鮮園等企業；
06
凍品+咖啡茶飲新生態部分企業
三元、艾澤森、阿瑪菲、勵品、王力、金貓、麥諾、誠宇、礁石、特華得、中糧集團、金星啤酒、新雅軒、槐店王婆、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南維康、李傳芳、宋河、新良、龍源誠、裕豐（酒店用品城）等企業。
伍
四鏈協同：驅動從生產到消費萬億生態
本屆凍博會以“四鏈融合”為核心，構建全鏈路資源對接平臺：
01
產業鏈對接
覆蓋原料、設備、加工技術、冷鏈物流等從生產到流通全環節；
02
產品鏈創新
聯合超800家展商推出火鍋、燒烤、預制菜、咖啡茶飲、餐飲食材、酒店用品、冷凍甜品等場景化解決方案；
03
供應鏈優化
邀請京東冷鏈、順豐冷運等企業，探討智慧物流解決方案，破解“一公里”配送難題；
04
銷售鏈拓展
聯動盒馬、折扣牛、來伊份，趙一鳴零食，良品鋪子、鹽津鋪子等新零售渠道，開辟社區團購、直播電商等新通路，助力企業觸達億級消費流量。
傳統展會僅聚焦交易，而四鏈模式讓中國凍博會成為產業生態的“連接器”。