讓天下沒有難找的食材！3月28日-30日，良之隆•2024第十二屆中國食材電商節將在武漢國博中心隆重舉行，開啟一年一度的食餐行業新盛事。
本屆展會食材板塊展覽規模達到22萬平方米，近4千家參展企業為行業帶來肉禽、水產、面點、果蔬、火鍋食材、調味品及農產品土特食材，各類預制食材及調理品、進出口食材等2萬余款食材，打造華中地區B2B專業食材第一展。
除了包羅萬象的食材外，展會還將舉辦幾十場峰會、論壇、烹飪比賽、產銷對接會等，為行業打造多樣化的合作新場景，一站式滿足新老食餐人食材采購、品牌創新、趨勢感知之需求。
六大峰會聚焦餐飲產業鏈、供應鏈，洞悉行業發展新方向
2024中國餐飲產業峰會
本次峰會組委會聯合紅餐網打造，擬邀請餐飲行業重量嘉賓、權威投資大咖、餐飲上下游供應鏈大佬、餐飲第三方龍頭平臺代表、行業專家等齊聚一堂，分析研判2024年餐飲發展新走向，探討經營新理念、新思維、新方向，思維碰撞、引領潮流，助力餐飲行業高質量發展。
2024中國餐飲食材供應鏈共創大會
大會立足餐飲供應鏈領域，大會將邀請上游頭部食材供應商、供應鏈龍頭，以及超級渠道、食品制造工廠與餐飲連鎖企業等生態伙伴，圍繞行業發展趨勢、大宗商品走勢、食品創新技術與渠道選品對接等方面，進行深入研討和互動，洞悉市場先機、共謀合作新篇，推動餐飲食材供應鏈的繁榮發展！
2024中國餐飲新零售發展論壇
擬邀請食餐界、供應鏈企業、零售連鎖平臺等食餐零售行業嘉賓參與，以新零售理念和方法賦能餐飲，探討餐飲菜品的零售化和消費新路徑，如何借助新零售數字化營銷工具助力餐飲行業多元化發展。
2024中國食材零售業發展大會
由組委會聯合開店邦舉辦，擬邀各業態零售企業、食材供應鏈上品牌商、經銷商以及媒體代表等四百余人參與，將圍繞食材品牌打造、供應鏈效率提升、食材導入社區終端等話題展開探討，探索食材新零售銷售模式，為食材企業開拓更多細分市場建言獻策。
首屆數字化&互聯網論壇
本次論壇以“戰略升級•引爆銷售”為主題，聚焦食材凍品行業數字化增長，邀請多位全國標桿食材凍品經銷商老板和相關行業高管分享他們對經銷商的生意思考，從老板戰略視角深度剖析，碰撞思考業態模式，為經銷商提供實戰經營方法論，探索可持續增長方法，提高抗風險能力，從內部人員和業務管理，到外部食材凍品產業新機會，挖掘更多生意機會。
2024冷鏈集配中心建設與運營系列論壇
邀請中國倉儲與配送協會冷鏈分會、萬緯冷鏈/啟橙/亞冷等華中區戰區頭部企業電商、央廚預制食材企業以及武漢周邊冷鏈物流企業等嘉賓參與，共同探討冷鏈集配中心建設，如何用智能化新技術為冷鏈集配賦能，提升冷鏈運營效率，推動冷鏈產業高質量發展。
三大熱門品類論壇，為品類高效發展賦能
2024第七屆中越巴沙魚產業峰會第四屆黑魚供應鏈峰會第三屆斑點叉尾鮰市場峰會
站在巴沙魚、黑魚和斑點叉尾鮰行業大變局的節點下，聚勢破局，共拓魚片+烤魚萬億市場！以市場為導向，分享巴沙魚、黑魚、斑點叉尾鮰行業報告和數據，共同探討巴沙魚、黑魚和斑點叉尾鮰未來發展機遇和趨勢。
火鍋產業創新風暴論壇暨《中國火鍋經營發展報告（2024）》發布會
本次論壇講從火鍋產業前端品牌到后端供應鏈，從門店經營到區域成長，從爆品、營銷到模式，多維度的創新議題，一次講透！邀請國內知名的鍋圈、巴奴毛肚火鍋、新銳品牌后火鍋等企業領導人分享火鍋領域各種創新案例和成功應用，并現場發布《中國火鍋經營發展報告（2024）》。
全球美味新紀元-調味品產業高質量發展趨勢峰會
為進一步深入探討調味品企業如何深入理解和應用“新質生產力”，推動行業企業的創新和高質量發展，讓行業企業更好地把握2024年調味品的發展趨勢，中國調味品協會產業賦能中心特別策劃了“全球美味新紀元•調味品高質量發展趨勢研討峰會”。峰會將匯聚全球調味品行業的精英，共同探討調味品行業的未來發展方向。
四大精彩比賽，專注菜品創新、為餐飲注入發展新動能
2024首屆鄉宴烹飪創新成果展評
活動以“培育鄉村工匠，助力鄉村振興”為主題，秉承“繼承創新、營養健康、厲行節約”的烹飪理念，在全國范圍遴選優秀餐飲人才，通過交流競技，展現中華廚藝的博大精深，挖掘和研發精品特色鄉間菜點、地標菜品、地方特色名吃等，推動中式菜肴的發展，以鄉廚創新帶動地方服務經濟發展。
中國藝術海鮮姿造、藝術冷菜大賽
大賽以藝術冷菜、藝術海鮮姿造展示廚師職業技能為宗旨，傳承冷菜文化、精進烹飪技藝，匯聚全國冷菜精英，將創新出品超過200+道精美藝術冷菜，通過食材展示、專業比賽、交流品鑒等多種活動，為餐企賦能，實現餐飲與食材的高效融合，助力產業鏈多贏，進而推動產業創新發展。
2024年海南鯛餐飲食材創新菜烹飪大賽
本次大賽是良之隆食材電商節第三次舉辦海南鯛專業賽事，將持續推介海南鯛、創新海南鯛菜式，打造更多海南鯛食材應用新場景。活動通過賽事+論壇+新品發布+品鑒多維度聯動食材供應、研發、生產、銷售、餐飲5大環節，創新打造符合大眾口味的海南鯛菜品，讓海南鯛走進千家萬戶，助力海南鯛產業快速發展。
2024第六屆中國小龍蝦烹飪藝術創新大賽
大賽以創新小龍蝦菜為基礎，旨在培養小龍蝦高精尖技能人才，推動中國餐飲行業高技能人才隊伍建設，促進小龍蝦產業鏈上下游之間的交流合作，共同探討產業的有效發展之道。將邀請上海、江西、湖北、北京、湖南、安徽等地小龍蝦連鎖餐企近百位廚師精英參與，切磋烹飪技藝、創新各類小龍蝦菜式、分享從業經驗，打造一場小龍蝦爆款菜品盛宴。
四大特色食材及供需對接活動，以農特食材產業助力鄉村振興
農食加工助力鄉村振興大會
論壇以“建設現代農食大產業，共筑鄉村振興強國夢”為主題，邀請各級協會領導、科研院所專家、農食加工企業、產業鏈相關企業及各地方政府參加，以“啟、勢、盛、融、興”五個篇章共同探討農食加工助力鄉村振興的實踐新路徑。
2024民族特色經濟與鄉村振興高質量發展論壇
活動旨在分享民族特色經濟發展及鄉村振興發展的成功案例和經驗，推動各地區經濟的快速發展，同時深化鄉村振興戰略實施，以優質清真食材展銷為基礎，推動地區食材供應商與國內各大餐飲需求方合作，為民族地區提供可持續發展的新路徑。
邀請各界嘉賓探討清真餐飲行業民族特色經濟與鄉村振興的新機遇和戰略方向，以及可實施路徑。共同探討時代巨變背景下，清真餐飲行業發展新趨勢與新機遇，分享對于新時期變革與挑戰的深入思考與應對策略。
采食邦•2024湖北特色食材游學考察之旅
本次活動除安排現場參加展會外，還將帶領所有隊員領略湖北初春的人文風情和魅力景色，并開啟特色食材工廠考察之旅，深入仙桃、恩施兩地源頭工廠，尋找湖北價值的特色食材，第一視覺探尋具有濃郁荊楚特色的食材之謎。
全國餐飲食材采購對接會
精準服務大采購商、餐飲大買家，“全國餐飲食材采購大會暨品牌餐飲大買家2024年度采購對接會”，將設置團餐企業和連鎖餐飲企業2場專場對接活動，為團餐采購方和連鎖餐企與供應商提供專場購銷服務幫助采購商、餐飲買家精選食材，實現線上線下多維聯動，搭建供需雙方交流互動的平臺，助力餐飲采購端和食材供應端無縫對接與緊密合作。
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良食展
找食材、創新品、尋商機、拓人脈，來良之隆食材電商節幫您一站式搞定。
老時間、老地點、見老朋友，3月28日，良之隆•2024第十二屆中國食材電商節在武漢您不見不散。