2019新食材品牌年會暨2019（第五屆）華糖新食材精品展（以下簡稱：2019華糖新食材精品展）將于今日在鄭州會展中心盛大開幕！2019華糖新食材精品展將廣泛邀請食材供應鏈企業、渠道商、餐飲采購、商超便利采購等參會，搭建超級交流合作平臺。

    【2019華糖新食材精品展大會信息】

    主辦單位：新食材雜志社 華糖云商營銷傳播股份有限公司

    大會時間：2019年12月6日-8日

    大會地點：鄭州會展中心

    【2019華糖新食材精品展大會概述】

    2019新食材品牌年會暨（第五屆）華糖新食材精品展，定于2019年12月6日-8日在鄭州會展中心舉行。2019新食材品牌年會以“總結發布食材行業成果、引導渠道商轉型升級”為宗旨，致力于打造食材行業規模、影響廣的年終盛會。2019（第五屆）20000平米，展會將廣泛邀請食材供應鏈企業、渠道商、餐飲采購、商超便利采購等參會，搭建超級交流合作平臺。

    2019新食材品牌年會暨（第五屆）華糖新食材精品展與2019華糖萬商大會同期舉行，屆時將有超千家食品企業和逾5萬家采購商參展參會。2019（第五屆）華糖新食材精品展鄭州會展中心五樓D、E、F館。

    布展時間：2019年12月4日-5日

    開展時間：2019年12月6日-8日

    撤展時間：2019年12月8日14:00-17:00

    【2019華糖新食材精品展參展范圍】

    1、米面糧油：食用油、大米、專用面粉/掛面、雜糧等；

    2、調味品：醬油、醋、料酒、雞精、火鍋底料、復合調味料等；

    3、速凍米面：包子、饅頭、餃子、油條、湯圓、手抓餅、粽子、冷凍面團、豆沙包、粘豆包等；

    4、火鍋料：魚糜制品、丸子、蟹棒、牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、涮鍋小油條、鴨血、鵝腸等；

    5、肉類調理品：禽肉油炸類、腌漬食品、牛肉調理品、羊肉調理品、豬肉調理品、燒烤肉串等；

    6、水產調理品：海鮮加工產品、淡水魚加工產品、魚塊魚柳、腌漬魚、魚罐頭、蝦夷扇貝等；

    7、預制菜：調理包、預加工菜肴等；

    8、原料輔料和機械設備：冷凍食品原料、配料等。

    【2019華糖新食材精品展同期活動】

    2019新食材品牌年會

    新食材雜志社將廣泛聯合行業協會、智業公司、行業大商、廚師、行業專家、投資機構等權威機構，啟動2019年度食材產業大型評選活動，通過專家推薦、企業自薦、社會推選等方式海選優

    質食材品牌，結合大眾投票和專家評審的方式，評選出2019年度食材產業“年度領創品牌”、“年度成長品牌”、“年度投資價值品牌”、“年度服務商”、“年度新品”等，并在2019新食材品牌年會舉辦期間，舉行頒獎盛典。

    2019新食材供應鏈峰會

    2018年餐飲市場全年收入達到42716億元，同比增長7.7%，持續領跑社會消費品零售市場，對國內經濟穩定增長起到積極的拉動作用。未來，餐飲供應鏈的成熟度將是餐飲產業能否由分散走向集中，企業由量變走向質變是關鍵。2019年華糖新食材精品展舉辦期間，大會組委會將組織召開2019新食材供應鏈蜂會，共同探討餐飲供應鏈快速發展，將為食材生產企業和經銷商帶來哪些機遇與挑戰。

    第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽

    大會組委會將在2019華糖新食材精品展期間，組織第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽。大賽將邀請數十名大廚匯集一堂，開辟核心區域，組織開展以“ 佳年夜飯”為主題的廚師大賽活動，大賽在參會企業中優選精美食材，通過廚藝大師現場制作出適合春節節慶所享用的美味，強化食材應用場景，終邀請行業專家、美食點評家、參會觀眾等一同投票，選出“ 佳年夜飯單品菜肴”和“ 佳年夜飯組合”。