為貫徹黨的二十大精神，落實辦公廳《關(guān)于恢復(fù)和擴大消費措施的通知》要求，開展美食節(jié)餐飲促消費活動，進一步增強餐飲消費能力，拓展餐飲消費新空間，創(chuàng)新餐飲消費新場景，同時大力宣傳推廣新區(qū)城市美食名片，帶動青島市和西海岸新區(qū)生活服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)新發(fā)展，促進青島市餐飲品質(zhì)升級、繁榮活躍餐飲市場、推進海洋美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。飯店協(xié)會、青島西海岸新區(qū)管理委員會決定于10月中旬在青島西海岸新區(qū)聯(lián)合舉辦第二十四屆美食節(jié)暨首屆海洋美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)一:活動時間2023年10月13日-10月15日二:活動地點主展館:青島西海岸新區(qū)嘉年華會展中心主接待酒店:青島西海岸新區(qū)嘉年華大酒店 美食嘉年華:青島西海岸新區(qū)嘉年華商業(yè)廣場三:活動主題新消費、新場景、新體驗四:組織機構(gòu)(一)主辦單位:飯店協(xié)會、青島西海岸新區(qū)管理委員會(二)承辦單位:飯店協(xié)會餐飲業(yè)事業(yè)部、飯店協(xié)會會展部、飯店協(xié)會海鮮委員會、青島西海岸新區(qū)貿(mào)促會、青島西海岸新區(qū)商務(wù)局、青島西海岸新區(qū)融合控股集團有限公司、青島時空文化集團有限公司、山東海名會展有限公司(三)支持單位:美團、阿里本地生活(四)協(xié)辦單位:山東省飯店協(xié)會、青島報業(yè)集團、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會、青島市烹飪協(xié)會、濟南市飯店業(yè)協(xié)會、煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(五)主場運營及招商:北京繪景展覽有限公司五:活動內(nèi)容本屆美食節(jié)主要活動內(nèi)容分為:開閉幕式和閉幕儀式、供應(yīng)鏈展覽、美食展示、會議論壇、技能競賽、百姓美食嘉年華六大板塊內(nèi)容。六:上屆回顧:2023年5月20日，第二十三屆美食節(jié)暨2023閩菜美食文化節(jié)、第六屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會在福州海峽會展中心閉幕。設(shè)置食材展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、外賣供應(yīng)鏈展區(qū)和閩菜美食文化四大展區(qū);十大精品文化主題宴席、十大熱銷地標美食菜品展、十大閩菜文化主題宴席展、地標美食(地標食材)精品展和大師工作室創(chuàng)新菜品展五大展示;以及八大菜系大師演示會等各項展覽展示。主展覽面積12000平方米，參展企業(yè)288家，買家5000人。以“展”聚力，為促進市場繁榮做出了新的貢獻。七:展會介紹:第二十四屆美食節(jié)系列活動定于2023年10月13日至15日在青島西海岸新區(qū)海上嘉年華舉辦，同期舉辦2023首屆海洋美食文化節(jié)、第七屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會，大會是由飯店協(xié)會聯(lián)合地方及商務(wù)主管部門共同主辦，是餐飲行業(yè)規(guī)模大、級別高的餐飲文化交流活動，是集中展現(xiàn)餐飲新發(fā)展、餐飲消費新趨勢，圍繞供求關(guān)系搭建餐飲生態(tài)圈的合作平臺。1.2023 海洋地標美食展示邀請沿海城市的海洋主題地標美食、地標美食代表性企業(yè)等前來，現(xiàn)場加工制作和展覽展示“2023 海洋地標美食”， 經(jīng)過專家審核和評委現(xiàn)場評分，發(fā)布入圍《2023 海洋地標美食名錄》的地標美食。      2.2023 海洋文化主題宴席展示邀請沿海城市的海洋文化主題宴席、代表性企業(yè)和高技能大師等前來，現(xiàn)場加工制作和展覽展示“2023 海洋文化主題宴席”，經(jīng)過專家審核和評委現(xiàn)場評分，發(fā)布入圍《2023地標美食名錄》的海洋地標名宴。     3.2023魯菜美食展示邀請各地魯菜名店、和山東省內(nèi)各地級市品牌魯菜企業(yè)等前來，現(xiàn)場加工制作和展覽展示“2023魯菜十大文化主題宴席”、“2023十大魯菜創(chuàng)新菜”和“2023十大膠東菜熱銷菜”，經(jīng)過專家審核和評委現(xiàn)場評分，發(fā)布入圍《2023地標美食名錄》的魯菜地標名宴、魯菜地標名菜和膠東菜地標名菜。    4.2023 海洋特色熱銷菜品展示邀請范圍內(nèi)的以銷售海洋特色食材、海鮮產(chǎn)品為主的飯店和餐飲企業(yè)前來，現(xiàn)場加工制作和展覽展示“2023 海洋特色熱銷菜品”(包含海洋特色節(jié)令美食)，邀請烹飪大師、大師工作室等現(xiàn)場表演制作。   5.米其林黑珍珠餐廳美食展示邀請北京、上海、廣州等地的米其林、黑珍珠等精致餐飲負責人和總廚、大師前來，現(xiàn)場表演制作米其林、黑珍珠餐廳經(jīng)典菜品和爆品，并集中展示和學習交流。發(fā)布“2023米其林和黑珍珠餐廳十大創(chuàng)新菜品”。   6.非遺美食展示邀請范圍內(nèi)的和非遺餐飲品牌企業(yè)和負責人前來，現(xiàn)場制作展示和非遺代表性產(chǎn)品，并邀請傳承人進行現(xiàn)場表演和講解交流。八:展品范圍:海洋特色食品食材展區(qū)海洋品質(zhì)預(yù)制菜展區(qū)餐飲設(shè)備食品包裝原輔料及調(diào)味品九:參展聯(lián)系負責人:馬群凱17398938981