河南一品香精香料有限公司是一家以定制、研發(fā)、生產(chǎn)、貼牌加工川味中餐、川味面館、川味米粉館.火鍋底料。特色餐料為主，并融合各地名菜，名味，名吃特色為一體的大型餐料定制生產(chǎn)企業(yè)。

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　　火鍋溯源

說起重慶火鍋的起源，有無數(shù)個版本，其中之一說火鍋早是朝天門碼頭邊工人一種粗放的飲食方式，由于調(diào)味作料和吃的菜品不豐富，這些人便將所有的作料和一些牛雜等下腳料放在一起煮，三五個人聚在一起吃還可以取暖，這就形成了火鍋的雛形。后經(jīng)過飲食界的不斷改進，以其香、辣、麻而獨具特色，深受老百姓喜愛。

　　如今，只要踏出家門，便能看見各色火鍋店從商業(yè)中心到背街老巷鋪展開去，直看得人眼花繚亂，并且各家做法花樣百出，無辣，不歡！

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