2019餐飲設備及餐具用品展覽會

為打造更好的餐飲一站式采購交易平臺。“第四屆世界廚師藝術節暨2019餐飲交易博覽會”特設餐飲設備及餐具用品專區展，展會經過四年磨礪，已然成為餐飲產業的品牌展會之一。由初的6000㎡到2018年的35000㎡，匯集380余家餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示12000多種餐飲產業鏈優質產品，60余機構、2200余餐飲行業聚集，接待餐飲觀眾近5萬余人次，現場達成重要合作9600多項，成交額突破12.8億元，150余主流媒體+餐飲行業媒體聚焦此次盛會。

2019餐飲設備及餐具用品展示范圍有：中西廚設備、餐爐廚具、烘焙設備、制冷設備、中央廚房生產線、中央廚房原材料預處理設備、環保設備、啤酒設備、包裝設備、清洗設備、排風設備、中央廚房烹調設備、廚用刀具、餐具、布草、密胺制品、快餐外賣一次性用品、不銹鋼設備等。

（一）展會主題

世界的味道  WORLD TASTE

（二）組織機構

主辦單位：世界中餐業聯合會

承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興會展（北京）有限公司

合作單位：世界中餐業聯合會中餐工業化委員會

（三）日程安排

布展時間：2019年6月21日（08:30-17:00時）

6月22日（08:30-21:00時）

展示時間：2019年6月23日-24日（08:30-17:00時）

6月25日（08:30-16:00時）

撤展時間：2019年6月25日（16:30-20:00時）

地    點：北京·展覽中心（靜安莊）（4號館）

（四）主題展區

展會現場將設立烘烤、冷藏設備；廚柜、廚架；廚房用具；清洗、設備；西廚設備；廚房機械；餐飲設備；餐飲用品八組展示區域。

1、烘烤、冷藏設備區：燒烤機、烤禽箱（爐）、比薩餅烤箱、西餅烤箱、蒸烤箱、火山石燒烤爐、扒爐、烤爐、比薩爐、多士爐、蒸熏烤箱、烤豬爐、電烘爐、冷庫、冷柜、保鮮柜、保溫展示柜、冰箱。

2、廚柜、廚架區：陳列柜、展示柜、熟食柜、保溫柜、保溫臺、吊柜、工作柜、洗池、陳架、插盤架、層架、面包箱、碗盤架。

3、廚房用具區：點火槍、刀架、廚具架、開罐器、瓜刨、果刨、檸檬刨、姜絲刨、蒜蓉刨、芝士鏟、魚鱗刨、芝士刨、蛋糕鏟、榨汁器、榨蒜器、開果芯器、雪糕匙、雪糕勺、水果匙、烘焙刀具器具等系列

4、清洗、設備區：車、紫外線器、烘干機、機、果蔬機、洗碗機、蔬菜清洗機、餐飲設備區、碗柜

5、西廚設備區：蒸烤箱、鐵板燒、等量分割機、分割搓圓機、攪拌機、面包切片機、意大利面條機、煮面機、章魚丸爐、腌制機、漢堡包機、碎冰機、刨冰機、冷熱飲機、果汁機、冰淇淋機、爆米花機、雪糕皮機、多士爐、湯池爐、咖啡爐、面火 爐、班戟爐、壓面機、微波爐、沙冰機、奶昔機、煎餅機、炸爐、巧克力制作器、煎蛋器、薄餅機等。

6、廚房機械區：封口機、封杯機、羊肉切片機、絞肉機、肉丸機、切丁機、榨汁機、攪拌機、土豆去皮機、脫毛機、面條機、豆漿機、食品膨化機、爆谷機、薯條機、制冰機、濾油車、油煙凈化器、凈水器、胡椒磨、蒸 烤箱、鐵板燒、等量分割機、分割搓圓機、攪拌機、面包切片機、沙冰機、奶昔機、煎餅機、海鮮蒸柜、開水器、意大利面條機等。

7、餐飲設備區：咖啡機、飲料機、飲水機、制冰機、碎冰機、酒店濕巾機、冰淇淋機、食品包裝機、自助餐爐、展示柜、酒冷藏柜、自釀啤酒設備、沖泡器、酒水車、餐盤收集車、餐車、服務車、煮餐車、點心車、虹吸咖啡壺等。

8、餐飲用品區：盤墊、杯墊、調味瓶、牙簽盒、鹽胡瓶、糖奶盅、托盤、蛋糕架、開水桶、保溫瓶、食物罩、轉盤、三腳鐵架、燭臺、開瓶器、切箔器、瓶塞、酒塞、倒酒器、量杯、 調酒盤、拔塞器、冰桶、香檳桶、酒架、酒杯環、搖酒器、濾酒器、濾冰器、酒簽、搖酒器、調酒器、冰夾、冰勺、披薩輪、蛋糕鏟、芝士刀、西餐具、快餐盤等。

（五）配套活動

1、線上活動：為參展企業免費提供網絡宣傳，產品宣傳，助力企業進行品牌推廣。

APP免費注冊，參展企業可免費注冊使用由展會主辦方提供的APP平臺業務，進行線上產品宣傳和銷售，擁有永不落幕的展會服務。

提供免費視頻拍攝，自媒體播放，參與新品發布會。

2、線下活動：餐飲設備及餐具用品研討會

             官方酒店，主辦方組織眾多酒店，作為官方酒店為與會者提供便利

             餐飲企業參觀團，主辦方組織觀眾及企業參觀

             新聞中心，新品推薦會

             參與展會其他同期活動

（六）觀眾構成

1.餐飲、酒店企業董事長、總經理、行政總廚、采購部門負責人、廚師等。

2.餐飲產業鏈行業協（商）會，政府、醫院、高校、部隊、航空、鐵路等部門，團餐企業高層采購人士。

3.會所餐飲部門，商超采購部門，酒店/餐飲集團，酒店管理公司，品牌連鎖企業，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發及酒店項目投資商，風險投資機構，貿易商，經銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師等。

（七）同期活動

板塊名稱

板塊

典禮第四屆世界廚師藝術節歡迎晚宴

第四屆世界廚師藝術節開幕式

2019“鋒火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術節閉幕式

2019年度餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典

第二板塊

論壇、發布會及供需對接會2019世界廚師藝術峰會

2019時尚休閑餐飲峰會

2019餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品新品發布會

2019CFB“行走在路上”——餐飲產業鏈供需對接會

2019火鍋產業峰會

2019中餐標準化高峰對話會

2019餐飲新零售及餐飲連鎖加盟產業高峰對接會

第三板塊

競賽2019世界中餐業聯合會青年名廚排名賽

2019中餐服務錦標賽

第四板塊

藝術與菜品完美結合系名畫+名廚——新菜品展示發布會

音樂+名廚——新菜品展示發布會

名廚+創意——新菜品展示發布會

特色食材+名廚——新菜品展示發布會

第五板塊

獎項設置鋒火勛章——2019中餐推廣大使

鋒火杯——2019中餐廚師藝術家

鋒火杯——2019餐飲發展功勛人物 

鋒火杯——2019服務之星

鋒火杯——2019餐飲合作伙伴

鋒火杯——2019影響力餐飲品牌

鋒火杯——2019餐飲創新品牌企業

鋒火杯——2019烹飪教育成就獎

鋒火杯——2019飲食文化傳播獎

鋒火杯——2019中餐社團組織獎

鋒火杯——2019餐飲新媒體

鋒火杯——2019餐飲服務商

鋒火杯——2019餐飲設備

鋒火杯——2019餐飲項目

參展聯絡

姓名：張杰   手機:17600956207

電話：17600956207

傳真：010-84600971

郵箱：524660403@qq.com

地址：北京市朝陽區北三環東路6號展覽中心1號館四層409室