山東鴻興源食品有限公司成立于1999年6月，是一家從事工業、餐飲、家庭調味品開發、研制、生產、銷售的股份制企業。
公司現有員工500余人，其中專業技術及研發人員40余人，公司占地面積300余畝，總建筑面積110000平方米，生產車間100000平方米。年加工調味品能力500000余噸。
公司產品涵蓋9大系列近260多個品種。其中包括超低溫粉碎香辛料系列產57品種、常溫香辛料系列145種、特色菜系列產品9種、“鴻興源和諧草本火鍋”系列產品15種、“鴻興源和諧草本湯料”4種、雞精系列7種、汁類系列6種、油辣椒系列6種、腌料系列11種。可全面滿足消費需求，占領市場份額。
憑借多年來的誠信經營，公司與家樂福、大潤發、沃爾瑪、麥德龍、江蘇蘇果、江蘇時代、上海易初蓮花、天津家世界、成都伊藤洋華堂等幾十家知名大型連鎖超市以及各地該行業有影響力的大型經銷商建立并保持著良好的合作關系。“鴻興源”系列調味品暢銷全國20多個省市地區，得到了廣大消費者的歡迎和認可，并且獲得了很高的市場知名度和良好的社會反響.
企業發展歷程：
在潛心經營過程中，公司陸續通過ISO9001：2000國際質量體系認證、HACCP-EC-01食品安全管理體系認證和QS全國食品質量安全認證，并獲得了食品安全生產許可證，成為山東省通過QS認證的調味品生產企業；并且獲得了眾多政府部門、銀行系統及社會機構授予的各種榮譽證書；2007年“鴻興源”評為山東省商標；2010年成為山東省農業產業化重點龍頭企業。
公司還積極參與各地各種相關社會組織活動，交流學習烹飪美食經驗，公司現為“中國調味品協會理事會會員”, “山東省食品工業協會理事會常務理事單位”， “上海市烹飪協會理事會常務理事”。在2010年5月份舉行的“山東省烹飪協會第三屆會員代表大會”上，公司董事長王德坤先生成功當選山東省烹飪協會副會長，山東鴻興源食品有限公司當選為山東省烹飪協會副會長單位。
經過層層嚴格篩選，公司分別被2008年北京奧運會和2010年上海世博會組委會列定為香辛料調味品供應商，提供鴻興源系列產品，親身見證并參與了兩次百年一遇的世界盛會，為發揚中國傳統飲食文化貢獻出了自己的力量。
公司每年投入大量資金和人力資源用于新產品的開發和研制，并取得了優異的成果。
2009年，我們創新性的將29種天然草本融入火鍋底料，聯手上海葉茂中營銷策劃機構推出了“鴻興源和諧草本火鍋”系列產品，該系列產品在沿襲了火鍋傳統經典美味的同時，更達至中華飲食養生文化之境界——平衡，真正意義上實現了營養與美味的和諧。上市之后，很快就成功打入了全國市場乃至川式火鍋發源地重慶和成都等地，并受到廣大消費者的認可和歡迎。在此基礎上，公司于今年又推出了“鴻興源和諧草本湯料”系列產品，也受到了廣大消費者的推崇。
2010年5月，公司引進了行業的超低溫粉碎設備，并陸續推出了數十個品種的全新高檔調味品。該系列產品實現了原材料的超低溫粉碎加工。通過此技術能夠得到比常溫粉碎更細、流動性更好的粉末，可以防止原材料由于粉碎發熱造成的有效成分流失。原材料在粉碎后其色、香、味成分保存率在95%以上，其中有效揮發油含量可達常溫粉碎的產品3--5倍，產出產品香氣濃郁、味道醇厚。
2010年9月，公司與華南理工大學簽訂了合作協議，雙方將在雞精、雞粉、雞汁、辣醬等復合調味品以及利用純天然原材料通過專利技術生產各種呈味基料領域展開合作。此次合作的開展使公司的研發能力得到了極大的提升，表明了公司堅持以“創新”謀發展的戰略部署。
“鴻興源”要靠不斷的創新將自身打造成為中國傳統飲食調味品的傳承發揚、開拓創新、研發生產的積極參與者和推動者。
為了滿足市場需求，公司積極擴大生產線，全面提高生產的產量和質量。現設有鴻興源公司總部、香辛料生產廠區、雞精/汁類生產廠區三大基地，全面滿足市場發展的需求。并于2010年決定建立鴻興源高品質調味汁生產線，在全體員工的共同努力下，該項目于2011年7月1日正式全面投入使用。汁類生產車間總投資千萬余元，主要用于生產雞汁、黑胡椒汁、姜汁、蒜香汁等汁類產品。預計全面投產后產量能夠達到7千噸，能夠基本滿足市場銷售需求。根據生產、投入使用情況預計汁類生產線將在8月上旬正式投產運行。
目前，鴻興源正以良性的發展模式全速向前發展，我們堅信，通過所有“鴻興源人”的不懈努力，“鴻興源”定會走向國際的舞臺，成為中國調味品行業的領頭軍。更好的“為人民服務，為社會服務”。
從古老調味料材到鴻興源系列調味品，是傳承和創新；從1999到今天，是堅持與專注；未來，必將是屬于我們的輝煌傳奇。