鴨血可以清肺，特別是現在這種惡劣的環境下，吃鴨血的好處是很多的。鴨血的口感非常好，食用方法也很多。那么新鮮鴨血應該如何挑選呢？鴨血的營養價值有哪些呢？看下文介紹。

    鴨血的營養價值

    止血凝血

    鴨血含有維生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。...[查看詳細]

    鴨血顧名思義就是鴨的血做成的一種食物，那么鴨血的功效與作用有哪些呢？鴨血可以清肺嗎？

    鴨血的功效與作用

    1.動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴；

    2.動物血具有利腸通便作用，可以腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”；...[查看詳細]

    豬血和鴨血都是非常好的食物，很多都愛吃，那么鴨血和豬血哪個好？豬血和鴨血怎么區別？

    鴨血和豬血哪個好

    豬血被大家稱為液態肉，就是因為它的營養豐富，除了豬血，鴨血也是受人歡迎的食材。

    鴨血含鐵鉀營養價值更高。...[查看詳細]

    鴨血是比較常見的一款食物，它的食療價值很高，可以解毒，很受人們喜愛，那么鴨血可以冷凍嗎？冷凍鴨血可以放多久？

    鴨血可以冷凍嗎

    鴨血是可以冷凍。不過不建議存放太長時間，因為血液類和蛋白質類即使放冰庫內，也極易被細菌腐敗，也容易受到污染。因此，從健康的角度考慮，建議購買的新鮮鴨血當天食用會比較好。

    冷凍鴨血可以放多久...[查看詳細]

    鴨血是一種十分健康的食物，很多人都喜歡好吃，特別是火鍋食，鴨血是很多人必點的菜式之一。那么鴨血可以放冰箱保鮮嗎？鴨血是冷藏好還是冷凍好？

    鴨血可以放冰箱保鮮嗎

    可以的，但不要超過三天。

    新鮮的鴨血不宜長期保鮮，購買后立即食用，如果暫時不用，可將鴨血放在淡鹽水中浸泡保鮮，并且需要每天換水1-2次，一般可保鮮3天左右不變質。...[查看詳細]

    鴨血中含有豐富的血紅素鐵，對分體有很大的幫助，還可以清肺，是一般人都可以食用的。當天沒吃完的鴨血怎么辦呢？鴨血可以隔夜吃嗎？常溫下鴨血能放幾天？來看看吧：

    鴨血可以隔夜吃嗎

    可以，不過在冰箱保鮮。

    鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸，性寒。能、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。...[查看詳細]