娃娃菜是什么菜？娃娃菜是白菜嗎？娃娃菜是轉(zhuǎn)基因嗎？娃娃菜和白菜外形很像，很多人糾結(jié)這不就是縮小版的白菜嗎？究竟如何呢？一起來了解一下吧：

    娃娃菜是什么菜

    娃娃菜，又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。

    娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種。一般生育期為45～55天，商品球高20厘米，直徑8～9厘米，凈菜重約150～200克。生長適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場占有率并不是很高。...[查看詳細(xì)]

    近年來，為什么娃娃菜在國內(nèi)很受青睞，在餐桌上出現(xiàn)的越發(fā)頻繁，花樣也越發(fā)繁多。那么吃娃娃菜有什么好處呢？娃娃菜的營養(yǎng)價值有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    吃娃娃菜有什么好處

    娃娃菜有幫助人體消化的功能，所以特別適合那些腸胃道功能不好的患者，可以起到調(diào)和養(yǎng)胃的作用，是一種非常好的蔬菜，長期堅持食用可以保護(hù)我們的胃腸道不受傷害。而且娃娃菜還可以幫助我們消化，是告別的大好食療方子哦。

    娃娃菜中有豐富的維C，不僅可為機(jī)體補(bǔ)充維生素C，還可，促進(jìn)機(jī)體毒素的排出，淡斑美顏，有很好的護(hù)膚美容功效。...[查看詳細(xì)]

    娃娃菜，是從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種，口感比白菜更嫩更好吃，很多人都會買娃娃菜回家清炒食用。那么娃娃菜怎么炒好吃呢？如何炒娃娃菜好吃簡單？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    娃娃菜怎么炒好吃

    1.娃娃菜、紅椒均洗凈切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，姜切末。

    2.鍋中加入適量水燒開，娃娃菜如果焯水后撈出。...[查看詳細(xì)]

    娃娃菜屬小株型、速生白菜類品種，娃娃菜營養(yǎng)豐富，口感鮮美柔嫩，生、熟均可食用，是餐桌上有機(jī)綠葉菜之一。干鍋娃娃菜就是一種常見的做法，干鍋娃娃菜怎么做？干鍋娃娃菜的做法為大家介紹如下：

    干鍋娃娃菜怎么做

    主料：

    五花肉、娃娃菜、干紅椒、青蒜、蔥姜蒜。...[查看詳細(xì)]

    娃娃菜大家很熟悉，平時很多人都會愛吃，而且經(jīng)常吃娃娃菜能幫助養(yǎng)生，對我們健康也有好處。不過過夜的娃娃菜可以吃嗎？隔夜的什么菜不能吃？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    過夜的娃娃菜可以吃嗎

    對娃娃菜來說，如果隔夜了就不要吃了，實際上不僅僅是娃娃菜不能吃，在很多蔬菜中都是含有硝酸鹽的，娃娃菜也是太陽如此，一旦放置時間長了細(xì)菌就會生長繁殖，尤其是一些硝酸鹽還原菌的生長，使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

    如果說亞硝酸鹽達(dá)到一定量了，這時候就能使一個成人中毒，再加上亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物胺類結(jié)合生成亞硝胺，這種一種強(qiáng)烈的物質(zhì)。所以不要因小失大，隔夜的娃娃菜就不要吃了，否則對我們健康威脅非常大。...[查看詳細(xì)]