生活中，很多食用香料是我們所不知道的，比如黃姜粉，那黃姜粉是什么呢？黃姜粉的功效與作用有哪些？相信很多朋友對此都不是很了解，接下來讓我們一起來看看吧。

    姜黃粉是什么

    黃姜粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用于烹調亦無妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒飯，如印尼炒黃姜飯。不過，傳統咖喱汁除了使用黃姜粉，亦會使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之余，亦可以增加鈣質量。

    黃姜粉的功效與作用...[查看詳細]

    中國地大物博，很多東西看著相似，但東西卻不同，大家知道黃姜粉喝沙姜粉嗎？雖然都是粉末狀的調味品，其實是有區別的。那么，黃姜粉和沙姜粉的區別表現在哪里呢？讓我們一起來看看。

    黃姜粉和沙姜粉的區別

    沙姜粉就是沙姜曬干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道濃烈。其作用是誘出食物的香味，增加鮮味，可制作：隔水沙姜雞，沙姜焗豬利。

    沙姜粉有驅蟲功效...[查看詳細]

    黃姜粉相信大家都不陌生，黃姜粉的食用方法你知道多少呢？黃姜粉是一種天然香料，它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒飯，這么多的用法，你都清楚嗎？小編今天來給大家介紹一下。

    據說黃姜粉可能有效預防血癌、可以胃病、月經失調、舒緩牙周病、（香港腳）等，雖然這些功效還有待考證，不過可知黃姜粉還是有好多好處的，還不趕緊跟著小便學習一下黃姜粉的食用方法。

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    生活中，很多朋友喜歡用黃姜粉來做飯，這樣做飯不僅更為簡單快捷，而且也保留了食物的天然味道。那么，黃姜粉怎么吃呢？相信大多數人都沒有食用過，今天，小編就為大家介紹一下。

    黃姜粉怎么吃

    黃姜粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用于烹調亦無妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒飯，如印尼炒黃姜飯。

    傳統咖喱汁除了使用黃姜粉，亦會使用花奶、椰汁，因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士，在家中可自行制作健康醬汁，包括使用脫脂奶，以椰子香精取代椰汁，可減低脂肪含量之余，亦可以增加鈣質量。...[查看詳細]