大家在自己的家常菜里面應該能夠吃到粉絲，對于粉絲，有些人喜歡吃，但是有些人卻是非常的討厭。討厭的原因說起來也是相當的奇怪，因為粉絲的形狀有點像蚯蚓，吃的時候會有惡心感，所以才不敢吃。其實對于大多數人來說都不會有這種感覺，那一小部分有這種感覺的完全是心理作用。

    粉絲吃起來還是挺爽口的，而且還很順滑，但是吃多了容易引起胃脹或者等癥狀。在粉絲的家族里面還有一個很食品比較受歡迎，那就是紅薯粉條。紅薯粉條吃起來比較有嚼勁，這點和粉絲是不一樣的。下面就來說說關于紅薯粉條的保存方法。

    紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是傳統的名特產品，已有600余年的歷史。紅薯粉條是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。

    粉條品種繁多，如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是淀粉制的粉條。最常見的粉條，當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。...[查看詳細]

    粉條，就是我們經常可以吃到的用淀粉制作的各種形狀的一種食物，東北的豬肉燉粉條是有名的一道菜，很多人都喜歡吃。粉條有寬有細，有圓的也有變的。紅薯粉條就是利用紅薯制作的粉條中的一種，常用來制作酸辣粉或者麻辣燙，韌性很好，吃起來味道超棒，十分受消費者的歡迎。

    怎樣鑒別紅薯粉條的真假

    有時候，很多人吃火鍋的時候也喜歡燙一些紅薯粉來吃，反正，紅薯粉條的吃法多種多樣。現在，市面上出售的紅薯粉條的品種很多，那么，我們怎樣才知道那種紅薯粉條才是正宗的紅薯制作的粉條呢？

    下面來看看幾種辨別紅薯粉條真假的方法：...[查看詳細]

    紅薯粉條是由紅薯加工而成的，是很多人都喜歡的食物。那紅薯粉條怎么吃呢？紅薯粉條可以做哪些好吃呢？知道嗎？粉條燉排骨就是不錯的美食哦，一起來看看粉條燉排骨怎么做吧？

    粉條燉排骨

    用料

    主料豬大排850克紅薯粉絲110克...[查看詳細]

    肥胖已經成為困擾人們的一件大事，我們吃得太多運動太少容易長胖，有些東西營養過剩吃多了也容易長胖，所以想要的朋友在飲食上面一定要控制得好，很多東西在吃前先問問，這種東西吃了會長胖嗎？例如我們下文將要介紹的粉條，我們吃粉條會發胖嗎？下文一起看看分析吧。

    吃粉條會發胖嗎

    那么到底什么是粉條呢，粉條一般我們叫做粉絲，粉條的原材料就是紅薯或者馬鈴薯，將紅薯和馬鈴薯經過一定的加工工序然后干燥成條狀就成了我們的粉條了。粉條幾乎全國各地都可以看到。

    粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。在我國各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。...[查看詳細]

    我們現在吃東西，除了追求好吃之外，更加需要吃的東西有營養，能夠給我們身體起到滋補的作用，這樣是我們養生追求的目標，就是食療。那么我們吃紅薯粉條是有好處呢還是壞處呢，是優點多還是缺點多呢，我們不妨一起了解一下，吃紅薯粉條的好處。

    吃紅薯粉條的好處有什么呢，先應該從紅薯這種食材了解，紅薯粉條里面含有我們人體需要的碳水化合物和膳食纖維。紅薯粉條的蛋白質和煙酸以及礦物質也是含量很多，很適合我們人體食用。

    紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。

    一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，并最終因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。...[查看詳細]