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    金鄉(xiāng)馬集：

    庫(kù)內(nèi)：

    一般混級(jí)：3.65-3.78元/斤。

    大混級(jí)：3.88-3.98元/斤。

    混級(jí)：2.60-3.00元/斤。（老蒜）

    大蒜炒雞蛋

    原料：雞蛋3個(gè)，大蒜，鹽，料酒，油蔥，姜。

    做法：

    1.將大蒜洗干凈，切成2－3厘米的段；將雞蛋打勻，并放入鹽和料酒。

    2.鍋里放油3湯匙油，油7成熱時(shí)，放入切好的蔥姜爆一下（如不喜歡吃蔥姜，待蔥姜香味爆出來(lái)后，取出丟掉，只留有蔥姜味的油就可以了），將雞蛋液倒入鍋中，待稍成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊，取出備用。

    3.鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟時(shí)放入剛才攤好的雞蛋，加少許鹽翻炒幾下，就可出鍋裝盤。

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