萊州大姜市場(chǎng)上貨120車(chē)左右,下貨快;市場(chǎng)貨源供應(yīng)不多,農(nóng)戶(hù)要價(jià)堅(jiān)持,采購(gòu)商拿貨熱情高,走貨快,購(gòu)銷(xiāo)活躍,價(jià)格上漲1毛左右,行情向好。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨60車(chē)左右,下貨快。
煙臺(tái)萊州:
面姜:
水洗姜:5.00元/斤左右(精品)
水洗姜:4.80元/斤左右(優(yōu)質(zhì))
水洗姜:4.60元/斤左右(主流)
水洗姜:4.10元/斤左右(次貨)
煙臺(tái)萊州:
面姜:
洗姜:5.00元/斤左右(精品)
洗姜:4.80元/斤左右(優(yōu)質(zhì))
洗姜:4.40-4.50元/斤(主流)
洗姜:4.00元/斤左右(次貨)
煙臺(tái)萊州金大宏大姜市場(chǎng):
洗姜:5.00元/斤左右(精品)
洗姜:4.80元/斤左右(優(yōu)質(zhì))
洗姜:4.60元/斤左右(主流)
洗姜:4.10元/斤左右(次貨)
豬腳姜
材料:豬腳500g、雞蛋4個(gè)、老姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。
做法:雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起后立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぃ辖テぁ⑾磧簟⑶泻衿⑤p輕拍以拍松纖維更入味,然后晾干水份;鍋內(nèi)加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微發(fā)干,盛出待用,豬腳去毛、洗凈,放入沸水鍋中焯燙;豬腳變色后撈出,洗去浮沫,瀝干多余水份,煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲開(kāi),加入已經(jīng)剝殼的雞蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲開(kāi);放入豬腳,大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火;煲至豬腳皮軟即可(約1.5小時(shí))。
以上就是2019年11月1日煙臺(tái)萊州生姜價(jià)格行情的相關(guān)介紹了,希望能夠幫助到您,關(guān)注糧油價(jià)格變化,掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài),登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。(來(lái)源:姜網(wǎng))