干松茸多少錢一斤？食用菌有助于強身健體，提高自身免疫力，而且很多菌種含有人體多種氨基酸等營養(yǎng)。下面小編為大家介紹野生松茸多少錢一斤……

    松茸多少錢一斤

    松茸由于不能人工繁殖，每斤4000-6000之間（干貨）而且老斷貨（很多情況下要等貨），現(xiàn)在市場上常見的大多是“姬松茸”這種可以，人工繁殖價格在160-240之間（看品相）其實在過去有，上八珍，中八珍，草八珍之分。上中八珍大多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是菌皇，價格在2000元每斤（干），松茸真正被老百姓知道我想是應為舌尖上的中國吧。

    野生松茸多少錢一斤

    松茸分等級的現(xiàn)在鮮松松沒有了，有干制品，切片形式的，還有曬干的，保鮮的價格都不一樣。干制切片大約在400多一點一斤就這樣。

    松茸的吃法

    粗加工：

    干品：烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。

    松茸的菜肴推薦：

    燉品類：

    1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料）

    2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制）

    菜肴類：

    1.黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開片后，放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后，加入精鹽即可食用。（有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制）

    2.松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀后，上籠蒸至六成熟時，將開片松茸加入，繼續(xù)蒸至蛋熟即可。

    3.烤松茸：將洗凈瀝干的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時，夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。

    4.天婦羅：把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、面粉、鹽調(diào)制成的糊中攪拌后用溫油炸至金黃即可。