豬肉一直是人們比較喜歡食用的的肉類之一，特別是馬上就要到“雙節”了，豬肉的價格也就成為了 人們關注的焦點，下面就是河南最新豬肉價格行情，一起來看一下吧。

    河南最新豬肉價格行情

    河南省鎮平縣豬肉價格（白條肉）：18.50元/斤

    河南省長葛市豬肉價格（白條肉）：17.60元/斤

    河南省衛輝市豬肉價格（白條肉）：18.00元/斤

    河南省通許縣豬肉價格（白條肉）：22.00元/斤

    河南省確山縣豬肉價格（白條肉）：19.00元/斤

    河南省鄧州市豬肉價格（白條肉）：18.60元/斤

    河南省永城市豬肉價格（白條肉）：22.00元/斤

    河南省寧陵縣豬肉價格（白條肉）：17.65元/斤

    河南省鎮平縣豬肉價格（白條肉）：18.50元/斤

    河南省正陽縣豬肉價格（白條肉）：20.00元/斤

    河南省衛輝市豬肉價格（白條肉）：29.00元/斤

    豬肉的選購技巧

    買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復原。

    次鮮肉肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色；表面帶有黏性，稍有酸敗霉味；肉質松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時復原；肉切開后表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色；肉質松軟無彈性，指壓后凹處不能復原，留有明顯痕跡。

    首先是看顏色。好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜且是潔白色，沒有黃膘色，在肉尸上蓋有檢驗章的為健康豬肉。此外，還可以通過燒煮的辦法鑒別，不好的豬肉放到鍋里一燒水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯里也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。

    鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。

    以上就是小編為大家整理的河南最新豬肉價格行情，如果想要了解更多水產凍品、糧油、調味品、干 貨資訊，敬請登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】！