白鯧魚價(jià)格與其他食物價(jià)格最大的不同，就是在不同時(shí)候漲幅特別大，讓人難以捉摸。平時(shí)想吃的時(shí)候，可能價(jià)格很高，而在不想吃的時(shí)候價(jià)格可能就很低，就是這么任性！我們一起來了解一下近期白鯧魚價(jià)格行情吧。

    白鯧魚價(jià)格

    市場(chǎng)上白鯧魚的價(jià)格大多是在13-14元一斤，但是不同情況下白鯧魚價(jià)格的漲幅度也是很大的，在休漁期一兩重的小白鯧價(jià)格能夠達(dá)到40元一斤，而個(gè)頭再稍微大一點(diǎn)兒的，就會(huì)高至80-120元一斤了。

    白鯧魚的價(jià)格為什么如此多變？一個(gè)是與它自身的產(chǎn)量有關(guān)，另一個(gè)就是魚本身的品質(zhì)有關(guān)了。在產(chǎn)量高峰期，再好的魚價(jià)格也是不會(huì)高到哪兒去的，但如果是幾乎沒有產(chǎn)量的時(shí)候，再差的魚價(jià)格也會(huì)很高昂。

    不過白鯧魚的價(jià)格還是與它的營(yíng)養(yǎng)對(duì)等的，它不僅能夠預(yù)防心血管疾病，還能夠延緩衰老和預(yù)癥。

    白鯧魚的選購

    想要挑選到優(yōu)質(zhì)的白鯧魚，不是從價(jià)格就能看出來的。雖然說一分錢一分貨，但也不乏以次充好之輩。那么白鯧魚應(yīng)該怎么選購呢？

    初步篩選：看價(jià)格。沒錯(cuò)，通過價(jià)格我們大體上能夠了解正常的白鯧魚多是哪些價(jià)位的。

    進(jìn)一步篩選：看魚的活躍度。直接用手去抓白鯧魚，看受驚之后的白鯧魚游動(dòng)的狀態(tài)，活躍生猛的可以選購，如游動(dòng)緩慢則不宜選購。

    接下來是看魚身。在看魚身的時(shí)候，我們不僅要看魚身的結(jié)構(gòu)是否完整，鱗片是否整齊緊實(shí)，還要看魚身的肉質(zhì)是否結(jié)實(shí)有彈性。

    通過這幾種方法，我們大體上能夠挑選出品質(zhì)優(yōu)良的白鯧魚了，這時(shí)候再揭開鰓蓋聞聞是否有異味就可以了。