今日（3月3日），小辣椒產區，河南柘城和臨潁市場上貨量大增，價格走低0.10-0.20元/斤，走貨速度尚可，行情穩中偏弱；其他產區市場上貨量一般，走貨穩中稍弱。大辣椒產區，內蒙古通遼上貨量增加，走貨不快，價格穩中偏弱；其他產區辣椒交易陸續進入掃尾階段。

    小椒方面，柘城三櫻椒精品報價6.00-6.10元/斤，上統貨5.50-5.70元/斤，統貨4.20-4.80元/斤，今日市場上貨量在600多噸，雖上貨量大增，但市場需求量未見明顯增多，采購客商壓價收貨，以發市場客商采購為主，壓貨客商和加工廠均有采購，行情一般，走貨速度尚可，價格走低0.10-0.20元/斤。

    臨潁精品三櫻椒6.00元/斤左右，上統貨4.80-5.40元/斤左右，統貨2.50-3.00元/斤，近期當地上貨量在400-500噸，花皮和統貨數量較多，精品貨源較少，農戶惜售心理較強，小販收購積極性較弱，發市場客商采購為主，少量儲存商低價收購花皮入庫，行情疲弱，價格穩中偏弱。

    金鄉市場精品6.00元/斤左右，統貨5.00-5.90元/斤，昨天金鄉市場上貨量在100多噸，受大風影響全天上貨量大幅減少，發市場客商和加工廠走貨受阻，全天走貨量較少，行情一般，價格穩定；今日市場上貨中，預計上貨量將大增，價格暫時穩定。

    武城三櫻新椒精品報價5.40元/斤左右，上統貨報價5.20元/斤左右，切段貨價格4.20-4.70元/斤，昨天市場上貨量在200噸左右，農戶出貨積極性較高，上貨量較前一日有所增多，精品貨源較少，成交量較大，發市場客商拿貨為主，走貨速度一般；今日市場上貨中，行情穩中向好。

    望都當地9成干曬椒報價4.70-5.00元/斤，近期當地上貨較前期有明顯增多，小販上貨積極性尚可，以加工廠拿貨較多，到場采購客商人數也有所增加，走貨速度稍快，市場交易活躍度提升，價格穩定，行情平穩。

    獻縣當地三櫻椒新椒好統貨報價4.70-5.30元/斤，統貨4.00-4.50元/斤，新一代精品報價6.90-7.00元/斤，近期當地行情較平穩，上貨量一般，客商拿貨量未見增加，多為經紀人代收發市場走貨，走貨量較前期持平，價格繼續穩定。

    大椒方面，開魯市場新北京干椒精品報價3.60-3.90元/斤，統貨報價3.00-3.60元/斤，花皮1.00-1.50元/斤，千斤紅報價在3.30-4.20元/斤，當地市場農戶上貨積極性較高，上貨量有所增多，但客商拿貨積極積極性不高，加工廠采購較少，當地辣椒的干度不均，花度較高，整體走貨不快，行情一般，價格穩定。庫爾勒鐵板椒報價5.25元/斤左右，紅龍13報價4.10元/斤左右，近期當地主要是短期存儲商上貨，上貨量一般，多為四川客戶采購做加工，少量加工廠零星拿貨，走貨不快，行情稍顯疲弱，價格小幅調整。甘肅武威市場去把美國紅干椒報價在6.00-6.25元/斤，當地市場辣椒交易進入尾聲。

    綜上所述，因氣溫升高和辣椒質量兩方面的因素，各辣椒產區上貨量都有明顯增加，因市場需求量平穩，質量要求相對較高，進而導致近期辣椒價格不斷走低；目前河南柘城和臨潁兩個產區辣椒供應量和質量都有不同程度的走低，價格也被動下調，整體來看，產區市場統貨及以下貨源仍較多，價格有繼續走低的跡象。