孜然,近期市場貨源有批量走動,行情較年前略有上浮,現市場進口原裝統貨售價在21.5-22元,后市行情變化繼續關注。
孜然的作用
1、用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解膩,并能令肉質更加鮮美芳香,增加食欲。
2、孜然具醒腦,降火平肝等功效,能祛寒,開胃,驅風止痛,對,胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。
3、用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。
孜然的用法與用量
內服:煎湯,3-9g;或研末。外用:適量,研末調敷。
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