據(jù)市場監(jiān)測，10月中旬以來，江蘇揚州地區(qū)小麥價格下跌，面粉價格上揚。

    10月21日，揚州3級新紅小麥收購價格2.20元/公斤，下降0.16元/公斤，出庫價格2.34元/公斤，下降0.02元/公斤。
    揚州地區(qū)特一面粉出廠價3.32元/公斤，上揚0.04元/公斤，特二面粉平均出廠價2.88元/公斤，上揚0.02元/公斤。
    其中高郵地區(qū)特一面粉出廠價為3.36元/公斤，特二面粉出廠價為2.80元/公斤；
    寶應地區(qū)特一面粉出廠價為3.28元/公斤，特二面粉出廠價為2.96元/公斤；
    江都地區(qū)特一粉加工企業(yè)出廠價3.32元/公斤，特二面粉加工企業(yè)出廠價2.90元/公斤。

    從目前周邊市場，近期黃淮地區(qū)小麥市場穩(wěn)中有漲，面粉市場整體保持平穩(wěn)，受其影響，該地區(qū)小麥價格將止跌趨穩(wěn)或有上揚，面粉市場將以平穩(wěn)為主。